我们就喜欢做饭
2017-07-06
1.先把鱼去掉腮和鱼肠，再去鳞，洗干净，如果有时间就可以洒上一层薄盐稍腌二十分钟左右再煎，我不够时间就直接煎了
2.平底锅热好后放入油转中小火
3.放入鱼摆好，先煎一面
4.煎到金黄时，再反过来煎另一面
5.煎到两面金黄的时候洒上盐，再反过另一面
6.洒上酱油和葱花关火
7.装碟，鱼头也是脆脆的可以吃的哦
1、慢慢煎不能心急。中间也不能加水煮，不然就不脆了。
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