荷重汤圆 2017-08-22

主料

• 鲜虾250g

辅料

• 清水适量
• 生粉一勺
• 香醋一勺
• 盐适量
• 糖一勺
• 油适量
• 料酒一勺
• 葱姜适量

步骤一

1.鲜虾去头和虾线，洗干净，加盐，料酒腌制十分钟。

步骤二

2.把香醋，白糖，料酒，生抽，生粉放入碗里，加适量清水，搅匀。

步骤三

3.油热，把虾煎至两面金黄。

步骤四

4.先把虾盛出备用。

步骤五

5.锅里留底油，放葱姜爆香。

步骤六

6.下虾，倒入调好的汁，中火翻炒。

步骤七

7.待汤汁收干盛出。

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