做饭栀子
2018-11-27
1. 把大虾取出洗净，减去虾须
2. 用牙签从虾身第2节的位置将虾线挑出来。身边有朋友做虾的时候从来不去虾线，但是看照片就知道了，真的很脏啊，还是挑出来的好
3. 准备葱姜少许
4. 准备调味汁：料酒一勺，生抽一勺，白糖一勺。这个用量可以根据个人喜好调整
5. 起油锅，爆香葱姜
6. 放入虾翻炒两下
7. 虾略微变红就可加入料汁，继续翻炒两下后，盖上锅盖焖两分钟。起锅前加半勺醋快速翻炒2下，这样可以使虾皮变脆
8. 关火，装盘。喜欢的可以撒点小葱
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和…
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