夏日快餐
2017-07-07
1.准备半只野鸭
2.锅里加水烧开，将鸭子入锅焯水洗净。
3.将姜切条，葱冼净
4.将野鸭切好准备。
5.将油烧成6分热
6.将野鸭放入锅中翻烧变黄，放入适量盐。
7.到入生姜翻炒，放入汤或料酒。
8.将汤收汁，放入味精起锅。
9.起锅后，放入少计葱花即可。
1、烹调时，加入少量盐，能有效地熔出含氮浸出物，会获得更鲜美。
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