1.大虾洗净倒入料酒腌制10分钟
2.把准备好的花生用油炸熟备用晾凉
3.把腌制好的大虾放入沸水中煮熟
4.大虾晾凉后包裹淀粉倒入煮沸的油中炸
5.把香菜洗净切小段备用干辣椒切段
6.把锅内倒少许油放入盐，鸡精，姜，花椒炸锅后倒入大虾，花生，干辣椒炒香。倒入香菜翻炒好后出锅就成了好吃的爆炒大虾
1、虾炸得时候要裹层淀粉会更酥不易嘣油。
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饭好了菜刚熟
2017-07-20
爆炒大虾