酒水馆
2018-03-01
1.面团料
2.将除黄油外的面团料倒入面包桶
3.放入面包机，和面程序13分钟
4.加入黄油，再次和面程序，约20分钟
5.能拉出薄膜
6.放入碗中，发酵约1小时
7.面团长大
8.排气，分割成6等分。滚圆，松弛10分钟
9.搓成细长条
10.每三根一端交叠，
11.编成辫子，捏紧收口，放入烤盘，发酵40-60分钟
12.准备装饰料
13.面团长大
14.表面刷蛋液
15.依次撒上盐，葱花
16.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟
17.表面金黄，出炉
发酵时间需根据气温实际情况酌情调整烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。葱花与盐的用量可根据自己喜好任意添加。
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