1.将所有的草莓用小苏打清洗干净后,一切两半,然后放入面包机中,将糖粉撒入其中,倒入现挤的一个柠檬的柠檬汁;
2.选择面包机中果酱程序,开始工作啦;
3.等待的过程中将干净的玻璃瓶放入沸水中至少煮三分钟,注意瓶盖也要煮哟;
4.出锅了,将果酱倒入瓶子中,盖好盖子然后倒扣在桌子上;
阳阳爱唠叨:以上是1300克的草莓,阳阳一共做出了四瓶,每瓶都不是特别满,倒扣是让瓶内形成一个类似真空的状态,在不开盖的情况下可以长时间保存,但本人建议,还是尽快食用比较好;柠檬汁的作用除了能够延长保质期外还可以提升草莓的香气;2、配方中草莓与糖的比例,因人而异,吃货们可以自行调解;3、本配方中面包机的果酱程序我只用了一次,用的时间越长,草莓酱的颜色越深,阳阳喜欢浅色的草莓酱,所以不只是颜色稍浅,还有很多未搅碎的草莓颗粒,但吃起来口感一级棒哟!
今天要教大家做的这个面包机版草莓酱,就是家庭自制的健康果酱。
来自宝宝艾吃货
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