做饭栀子
2018-03-04
1.把350克面放入盆中
2.加点盐和碱面，使面条更筋道
3.加200克水
4.和好后的面放在一边醒着
5.胡萝卜切成条
6.土豆切条
7.豆角用手掰成寸段
8.把猪肉切成粗丝
9.西红柿切成薄片
10.这时的面已醒好，擀成面条
11.热锅凉油，煸炒肉，加入葱、姜、蒜、花椒、大料、酱油和盐
12.加土豆、胡萝卜、豆角放入煸炒
13.加入水和菜相平
14.加入面条后，大火起来气，中小火焖制
15.水快干时把面和菜拌好，就大功告成。
主要帅放水时要和菜相平了
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