柔曼美味屋
2018-03-08
1.1. 腐竹用温水泡软，猪肉切片。
2..蒜拍碎，姜切丝，青蒜切小段。
3.猪肉用盐，少许料酒，酱油，鸡精，淀粉腌制片刻。
4.热锅，热油，下姜蒜爆香。
5.放入腌好的猪肉，翻炒片刻，盛出备用。
6.泡软的腐竹沥干水份，倒入锅中翻炒，加适量盐和鸡精。
7.再倒入炒好的肉炒匀，少许淀粉加水搅匀，倒入锅中。出锅前撒入青蒜即可。就完成了
腐竹要先用水泡软先
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