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清热的苦瓜炒肉

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清热的苦瓜炒肉
流年好饭碗 2017-07-20

清热的苦瓜炒肉

苦瓜炒肉,是一道以苦瓜和猪肉为原料炒制而成的菜肴。主要材料有猪肉、蛋青,生粉,生抽、蒜蓉等,有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜,有增进食欲、益气补血明目的作用。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
清热的苦瓜炒肉做法图解1)

1.苦瓜去瓤,肉切片

步骤二
清热的苦瓜炒肉做法图解2)

2.苦瓜切段焯水

步骤三
清热的苦瓜炒肉做法图解3)

3.热锅加五花肉炒至五花肉变色

步骤四
清热的苦瓜炒肉做法图解4)

4.加苦瓜

步骤五
清热的苦瓜炒肉做法图解5)

5.翻炒至苦瓜变色

步骤六
清热的苦瓜炒肉做法图解6)

6.出锅

1:我炒的苦瓜是比较熟的,喜欢脆脆的可以少炒一会

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