1.豆角洗好切成小段,把豆角放到热水里焯一下。
2.猪肉洗净切片,用料酒、淀粉略腌备用
3.西红柿洗净切小块,蒜切片和蒜末
4.锅里放油,油热后放蒜片爆香,再倒入瘦肉翻炒,肉变色后倒入酱油和西红柿翻炒。
5.把豆角倒入锅里和瘦肉一起翻炒
6.豆角炒至变色时放盐、鸡精、蒜末炒匀,就可以装盘了!
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