1.备好食料
2.先把银鱼清楚干净控干水份加少许白酒和盐腌十分钟
3.尖辣椒,生姜,香葱清楚干净切末
4.鸡蛋里在加少许盐和适量的水,还有香葱搅拌均匀
5.锅烧热放入适量的油,在放入辣椒好生姜爆一下
6.放入银鱼翻炒使鱼肉炒熟
7.倒入搅拌匀的鸡蛋液
8.改小火慢慢地煎使两面金黄
9.在撒上少许香葱,就好了
改小火慢慢地煎使两面金黄
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