1.将秋葵洗净
2.用盐、鸡精、料酒、淀粉,将肉片腌制备用
3.秋葵去蒂切成斜刀
4.用水将秋葵焯一下。可能会有粘液,没有关系
5.锅内放入适量油,一次加入腌制好的肉片和焯好的秋葵翻炒
6.出锅后点入几滴香油就可以了
秋葵焯几下就可以了。肉片建议里脊
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