哎做菜的丹丹 2018-02-24

主料

• 冬瓜400

辅料

• 红辣椒2个
• 蒜2小瓣
• 小葱2根

步骤一

1.准备好葱花和蒜末。

步骤二

2.冬瓜切成薄片。

步骤三

3.锅中放入适量冷水，等水开，放入切好的冬瓜薄片，等水再次沸腾，大约煮两分钟，捞起冬瓜，沥水待用。

步骤四

4.锅中热油，加入辣椒和蒜末，再加入沥过水的冬瓜，翻炒，加入一点料酒，盐。

步骤五

5.待冬瓜变软，加入一点点生抽，味精，放入葱花，翻炒一会儿。这样，可口的清炒冬瓜就完成啦！

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