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家常菜肉炒芦笋

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家常菜肉炒芦笋
新食尚 2018-02-18

家常菜肉炒芦笋

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜肉炒芦笋做法图解1)

1.洗净芦笋

步骤二
家常菜肉炒芦笋做法图解2)

2.把芦笋去老根、老皮切段再斜切一刀,青椒,红椒切粗丝焯水备用。

步骤三
家常菜肉炒芦笋做法图解3)

3.猪肉切粗丝,姜切小段用淀粉,酱油姜拌匀,腌制10分钟左右。

步骤四
家常菜肉炒芦笋做法图解4)

4.准备一些蒜蓉。

步骤五
家常菜肉炒芦笋做法图解5)

5.开炒,热锅倒油,爆香蒜蓉,将腌制好的肉丝放锅里翻炒,再加入焯好水的青椒、红椒、芦笋快速翻炒,放盐、少许蚝油即可。

步骤六
家常菜肉炒芦笋做法图解6)

6.出锅装盘。

芦笋要去老根老皮,焯一下水,快炒菜。

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