食香天下
2017-06-30
1.小西米用水打湿，不能泡在水里，容易散开。
2.取粽叶折叠卷起，放入一勺小西米，用筷子戳几下变紧实。
3.取一勺红豆沙。
4.最后盖上西米，用棕树条包紧绑好。
5.热水下锅煮40分钟或者蒸一小时，一定要热水下锅否则容易煮散开。
6.煮好的粽子完全吸收了粽叶的清香和颜色。
1、包粽子包紧一点，西米粽一定要热水下锅煮。
#美食记#西米水晶粽
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