香菜美味
2017-06-30
西米掺水（淋湿就行，千万不要泡水） 再加一勺食用油（防止粘粽叶）也可以加点蜂蜜或者糖，最后吃的时候会更美味
将粽叶清洗干净后在沸水中汆烫几分钟，主要是为了把硬的茎煮软点方便包，同时也可以再次清洁叶子，煮完后可以把太长太硬的茎剪掉
把馅儿料分成15g一团，然后就可以开始包了
包好之后直接上沸水隔水蒸20分钟（不建议用泡在水里的方法，因为西米会吸水软化，水煮的话可能变粥了……） 最后蒸完了就直接吃或者冷藏之后吃吧
#美食记#西米水晶粽
来自酒肉族
好吃的西米水晶粽
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来自食香天下
自制西米水晶粽
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西米水晶粽