喵喵喵的三厨房
2017-04-18
1.准备好所有食材
2.五花肉先用盐、鸡精、料酒、胡椒粉稍微腌制半小时
3.锅内烧热放油，将五花肉下锅煸炒
4.五花肉炒至变色，将葱白段，红辣椒段，生姜，大蒜等辅料都加进去一起炒。
5.再将娃娃菜，金针菇，也放入锅内稍微炒一下
6.将炒锅内所有食材移去砂锅内
7.把放泡菜小碗里的剩下的汁也倒入砂锅内
8.大火烧开，加入豆腐，继续煮
9.最后加入盐，鸡精，少许鲜酱油，少许黄酒调味，再加入小葱。
10.大功告成，
1、豆腐最好选嫩豆腐，开锅后可以适当小火多焖一会儿，让泡菜味道都进到汤里。
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