丹丹的下厨记录
2018-03-06
1.准备好所有的材料。青豆和玉米事先把它们焯水一下。香肠，腊肉切丁备用。
2.鸡蛋打散，加入一点点盐。（此图是我忘了拍步骤，另外找的一张。）然后鸡蛋液倒入剩米饭中，凉拌均匀，让每粒饭都裹上蛋液。
3.锅里放入适量的油，待油温上升，表面开始冒烟。
4.倒入鸡蛋包裹的米饭下去翻炒均匀。再倒入香肠或者腊肉丁继续翻炒，最后快起锅的时候再加入一点点盐，翻炒均匀。
5.凉炒饭盛入烤碗中。烤箱预热190。
6.炒饭上面铺上马苏里拉芝士碎，我喜欢芝士，所以铺的多。
7.把烤碗放入烤箱，烤焙18～20分钟左右。
8.这是烤了五分钟左右，马苏里拉已经开始融化了。
9.时间到，香喷喷的芝士焗饭出炉咯！
炒饭的时候，注意不要放太多盐，马苏里拉也要适量，不能烤太久哦。
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芝士焗饭