1.姜鸡骨斩块用少许盐,料酒腌制片刻。
2.炒锅放入少许的油然后将鸡骨放入慢火煎炒。
3.江鸡骨煎炒至金黄。
4.准备辣椒干,花椒和姜块。
5.将调料,适量的生抽放入炒锅和鸡骨一起大火翻炒。
6.炒至入味之后放入香葱拌炒均匀即可。
7.这款“麻辣鸡骨“味道特别口感香脆,做下酒佐料很不错。我喜欢用来边看电视边嚼着慢慢吃,可滋味了!
一定将鸡骨煎炒至金黄,这样嚼吃才有滋味!
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