蒸蛋粥
2018-01-17
1.准备食材
2.蒸熟后趁热压成泥
3.酵母用温水化开
4.面粉、紫薯泥和酵母揉成一个光滑的面团，如果面团太干加适量水
5.盘子里刷一些植物油，面团用手掌按扁，放在温暖处发酵
6.发酵到2倍大就可以了，不要发酵过头。入蒸锅开中火蒸20分钟
7.成品1
8.成品2
喜欢吃甜食的揉成团时可以在步骤4加一些白砂糖，紫薯本就带甜味，个人觉得可以。
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