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自制番茄酱

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自制番茄酱
糯米团子 2018-01-16

自制番茄酱

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制番茄酱做法图解1)

1.番茄柠檬洗好备用

步骤二
自制番茄酱做法图解2)

2.番茄顶部划十字,用开水烫泡几分钟,表面微软,划口微开

步骤三
自制番茄酱做法图解3)

3.开水泡好的番茄沿着划口很容易就把皮撕掉!

步骤四
自制番茄酱做法图解4)

4.去皮的番茄切开,用勺子把籽去除,用料理棒把它捣成果泥浆

步骤五
自制番茄酱做法图解5)

5.果泥浆倒入面包机,加入冰糖(可按自己口味添加分量)选择果酱键,就好了,没有面包机的,可以用锅熬,但要注意火候,不停的翻拌搅动,防止底部粘锅烧糊!

步骤六

6.在出锅前加入柠檬汁,我加了一个柠檬汁,(柠檬汁能增加风味,也有防腐功效),搅拌下,装入消毒好的玻璃容器里,盖好倒扣凉凉,之后放入冰箱冷藏!放几周都没问题。

注意要去皮去籽!

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