1.先把肉切成一片片的。
2.再切成丝,因为是炒肉丝嘛。
3.榨菜是买的现成的,先用水冲洗一下。
4.材料来张合照吧。
5.接着锅里就放油,把肉放进去,炒到它6成熟时,就放榨菜。
6.再放辣椒和味精继续炒,看到肉差不多熟时就可以上锅了。榨菜本身就是熟的啦,所以不需要炒太久。
整个过程中不需要放盐,因为榨菜盐味已经够了,不过要是口味够重的话,也可以适量放的。
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