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自制焦糖奶油酱

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自制焦糖奶油酱
美味食屋 2018-02-22

自制焦糖奶油酱

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制焦糖奶油酱做法图解1)

1.白糖和清水加入容器中

步骤二
自制焦糖奶油酱做法图解2)

2.放到火上小火加热

步骤三
自制焦糖奶油酱做法图解3)

3.一直到煮沸,糖全部化了

步骤四
自制焦糖奶油酱做法图解4)

4.继续煮至出现大泡

步骤五
自制焦糖奶油酱做法图解5)

5.边煮边搅拌,直到糖浆出现焦糖色关火。煮糖浆的同时,把淡奶油在另一个炉灶上加热至即将沸腾。糖浆关火后立刻把淡奶油倒进去,搅拌均匀

步骤六
自制焦糖奶油酱做法图解6)

6.倒入瓶子里保存,冷藏后食用

倒淡奶油的时候要离开一定的距离,免得烫着

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