1.白糖和清水加入容器中
2.放到火上小火加热
3.一直到煮沸,糖全部化了
4.继续煮至出现大泡
5.边煮边搅拌,直到糖浆出现焦糖色关火。煮糖浆的同时,把淡奶油在另一个炉灶上加热至即将沸腾。糖浆关火后立刻把淡奶油倒进去,搅拌均匀
6.倒入瓶子里保存,冷藏后食用
倒淡奶油的时候要离开一定的距离,免得烫着
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