最爱的茄子
2018-02-17
1.鸡琵琶腿斩成段儿，然后洗净，控水，放入高压锅中，加入料酒，糖，盐，生抽，老抽，蚝油，白酒，姜片，香菇。
2.腌制15分钟以上，然后高压锅60的压力压制15分钟。
3.将锅内所有东西倒入砂锅，大火收汁。
4.青椒，杭椒，蒜瓣备好
5.出锅前加上备好的杭椒，辣椒跟蒜瓣。
6.香菇不要加多，土豆不要加，会苦
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