小肉丸子
2018-02-05
1.白萝卜去皮（妈妈用筷子）。
2.擦成丝，加适量盐，腌制一会。
3.肥瘦肉，香菇，虾米炒香（要加入少许盐）
4.萝卜丝挤干水份，加入炒好的料，加木薯粉，油，搅拌。
5.用手和成如上图（妈妈说萝卜和粉比例大概1比0.8）
6.整成丸子状。
7.上锅蒸15分钟！（冷水即可）
和粉时加入油！
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