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美味的卤肉面

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美味的卤肉面
小肥羊吃鱼 2017-04-18

美味的卤肉面

卤肉面是一道有着自己独特味道的面食,这道面食适合所有的人吃,并且有很多人都特别喜欢吃这道美食。判定一道卤肉面是否合格的主要标准就是看用的卤肉是不是好的,多汁的,肉质是否鲜嫩,松软。所以如果你要学做这道美食,那你就一定要学会怎样挑选卤肉。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的卤肉面做法图解1)

1.小青菜洗净备用

步骤二
美味的卤肉面做法图解2)

2.鸡蛋面一份

步骤三
美味的卤肉面做法图解3)

3.锅内开水煮开,将面倒入,煮透

步骤四
美味的卤肉面做法图解4)

4.煮开的面用冷水洗净,沥干水分

步骤五
美味的卤肉面做法图解5)

5.锅内烧开水,加入小菜以及面条,倒入少许料酒以及盐,继续煮

步骤六
美味的卤肉面做法图解6)

6.待锅开后,即可将面喝小青菜捞出倒入碗内

步骤七
美味的卤肉面做法图解7)

7.将适量的卤肉酱淋在面上,即可。

1、面条先用开水煮过,用冷水洗净,可以增加面条的劲道。

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