拌凉皮
2018-02-07
1.将鸡蛋和牛奶放入面包桶，再放入糖和盐
2.接着放入各种面粉
3.再放入酵母
4.开启面包机开始和面
5.面团和好后放入黄油再和一次，接着开始发酵
6.发酵到两倍大
7.将发酵好的面团取出，用擀面杖进行排气，把大气泡都排出来，让面包的组织更好。
8.将面团平均分割成12份。
9.将面团逐个滚圆。盖上保鲜膜，松弛10分钟。
10.将面团搓成长条状。
11.编好辫子放入烤盘
12.接着放入烤箱进行二次发酵
13.这时准备其他材料
14.二次发酵好了
15.刷上蛋液
16.全部都刷好了
17.撒上葱花
18.再撒上芝士粉
19.挤上沙拉酱
20.放入烤箱中
21.180度20分钟后烤好了
22.出炉晾凉即可，味道非常好吃呢
面包材料中的液体不要一次性加入，可预留10-15克，看面粉的吸水量，再适量调整
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