婉儿厨房
2018-02-18
1.准备好鱼肉洗净。
2.加盐，姜丝。
3.加料酒，花椒粉，辣椒酱拌匀腌一下。
4.锅热油，下花椒和蒜片炒香。
5.加半碗水，加点酱油和醋。
6.放入鱼块。
7.加点糖。
8.加点鸡精烧制。
9.烧到汤汁浓稠关火。
10.装盘，撒上葱末。
1、鱼块提前加盐，料酒，姜丝，辣椒酱等腌制一下，可以去腥，也能让肉肉更入味。2、加糖醋味更开胃下饭。
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