1.苦瓜切好后,焯一下备用
2.肉片切好,用生抽和料酒腌10分钟
3.锅里放油,预热
4.把腌好的肉片炒变色盛出
5.锅里放油,葱花,爆香
6.苦瓜倒入,翻炒
7.倒入少许生抽
8.炒好的肉片倒入,翻炒,适量加点水
9.加盐,盖盖焖一会,盛出
10.装盘
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