1. 先把苦瓜切片,本人喜欢苦点的,所以切的比较大
2. 瘦肉也切片,用盐,酱油腌制一会,肉炒起来才不会老
3. 炒锅热干。下油,蒜头
4. 然后下苦瓜炒,炒至五成熟,再下肉肉
5. 继续翻炒,三分后就可以起锅,
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