1.将买回的牛腱子清洗后,加入葱段,姜和料酒,下水煮出血水。
2.捞出清洗干净放入容器中备用,并将八角花椒香叶桂皮丁香等准备好,并清洗干净备用。
3.将清洗干净的牛腱子和料包放入电饭锅,并加水没过牛腱子,加入盐糖和酱油大火烧开,小火煮2个小时即可(主要是控制火候方便,放入煮的时候,大家可以好别的事情,不用管牛肉)。
4.煮好后自然放凉即可食用。
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