尚品美味
2018-03-13
1.备好粽子，保鲜过的粽子表皮有点发硬；
2.切成一厘米左右的厚片；
3.敲破鸡蛋，划散；
4.粽子裹上鸡蛋液；
5.平底锅加油烧热，放入粽子中火煎制；
6.煎至粽子两面焦黄色，粽子内部变得柔软，外皮却脆脆的，非常好吃，铲起粘上甜辣酱食用；
7.碱水粽直接煎软；
8.盛起淋上蜜糖，撒点熟芝麻即可食用。
蘸料可以自己搭配，番茄酱、辣椒酱、甜酸酱、甚至芥末均可，如果是碱水粽就不用粘上鸡蛋液煎，直接煎软后加入蜜糖或果酱食用。
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