1.鸡翅10个,薄盐擦拭,静止30分钟
2.锅中烧水,加入大蒜,香叶,黄酒
3.放入鸡翅,煮
4.盛出,过冷水,然后,再放入烧开的步骤2中,煮烫,再取出,过冷水,如此 ,5次左右
5.将大蒜切末,红辣椒切小丁,香葱切葱花,加入白胡椒,李锦记凉拌汁
6.起油锅,烧热油,浇入步骤5中
7.将油爆香的调料汁,浇入摆盘好的鸡翅上,就好了
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