蓝菩提
2018-01-27
1.竹笋切片
2.五花肉切丝，用盐，糖，少量淀粉，老抽腌制半个小时；蒜切片，辣椒切丝
3.锅中不放油，倒入竹笋炒一分钟盛出；锅中放油，将肉炒变色后，倒入切好的蒜，以及辣椒～最后倒入竹笋，加盐调味
4.盛入盘中即可
炒竹笋时不要放油先炒一下
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