乐乐厨艺屋
2018-05-01
1.刀鱼收拾好之后放入料酒和生姜，盐腌制。
2.腌制半小时之后，将鱼用吸油纸吸干水，粘少量面粉。
3.用小火将鱼下入煎锅中。
4.煎至一面金黄之后再煎另一面。
要用面粉哦。这样鱼煎出来之后会很脆。面粉不用太多，粘好只后可以将多余面粉抖掉。
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