一晚清粥
2018-02-11
1.先将蒜蓉用热油爆香，放小点盐。然后就虾整理干净，虾肠取出，虾须剪掉，洗干净放好。粉丝也用水发好，然后剪短放好，待用
2.已泡好的粉丝进盘放最底下，虾摆好放在粉丝上面，虾上撒上一点点盐，别太多，会盐。
3.将爆香了的蒜蓉撒在虾上，将爆好蒜蓉油一并淋上，入已冒了蒸汽的锅炉
4.10分钟大红后，成品出现，开吃喽，简单吧~~
蒜蓉是我先在热油里放了点盐爆香了的，这样的话，蒜香的香味就不会流失，吃起来口感也不错。粉丝是提前用冷水泡好了的，然后进去蒸的时候需要剪断下。如果是直接上床，粉丝可搭上面，如果是用蒸盘，粉丝可先放虾的地下垫着~熟了再取出摆盘，依次是：粉丝，虾，蒜蓉，香葱，少许油和盐~
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