1.皮蛋和姜分别切成末
2.瘦肉切末,用生抽,姜末腌制片刻
3.大米煮开
4.胡萝卜先切丝再切末
5.把皮蛋放入煮开的粥里煮二十分钟
6.加瘦肉末入锅中煮半小时左右,要多搅动,以免粘锅。再放胡萝卜末
7.出锅前十分钟加盐,胡椒粉,粥粘绸时可盛出。
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