1.毛豆剪去头尾洗净,锅内放入花椒,辣椒,八角加水煮沸,放入毛豆盐煮。
2.大火煮5分钟,小火闷3分钟。
3.煮熟捞出过凉水,加入酱油,陈醋,密封入冰箱冷藏20分钟,卤味十足的下酒菜上桌了,你要不要来一杯碑酒啊!
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