1.洗净杏鲍菇,胡萝卜,青椒备用
2.将杏鲍菇切片,胡萝卜和青椒切片
3.热锅冷油,将青椒放入锅内煸炒几下
4.将胡萝卜倒入锅内,继续煸炒
5.最后将杏鲍菇倒入锅内翻炒
6.倒一勺蚝油锅内,加点水,继续翻炒
7.翻炒到杏鲍菇上色了就可以出锅了
要大火炒,炒了稍微有点干的时候适当加上水
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