食客乖乖
2018-03-03
1.低粉、泡打粉混合过筛。
2.蛋黄和炼乳混合，倒入低粉中。
3.翻拌均匀，放冰箱冷藏30分钟。
4.取出。
5.粘少许面粉揉成团。
6.搓成条。
7.分成每个约18克的小剂子，揉圆。
8.取一个按扁，放入红豆沙馅，约5克。
9.收口搓圆，捏成小鸡形状。
10.可可粉调成糊状，画出小鸡表情，放入预热好的烤箱，下火150度，上火170度，约20分钟。
11.表面上色即可出炉啦！
面团一定要冷藏。烤箱温度、时间仅供参考。
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