与吃同行
2017-11-28
1.准备材料
2.将炼乳和蛋黄混和搅匀
3.筛入低粉，轻揉成团，放入冰箱冰藏半小时
4.取出冷藏后的面团，平均分成9份小面团（每份大概25克1个），豆沙陷平均分成35克一个
5.将小面团按扁
6.放入豆沙陷包起来，包好后搓圆，
7.收口朝下放置，捏出小鸡的头和嘴
8.放入铺好锡纸的烤盘内
9.将烤盘移入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤20分钟
10.出炉放凉后用融化的巧克力笔画出小鸡的眼睛和翅膀。画好后瞬间眼前一亮，感觉真是栩栩如生啊！
1.烤箱温度仅供参考，烘烤的最后几分钟要随时观察，看见小鸡头部呈金黄色即可2.巧克力笔要提前几分钟加热融化，没有巧克力笔亦可用可可粉加一点水化开3.揉面团时因为放入炼奶的面粉很粘，所以必须全程用手沾上面粉或用铲子和面，防止粘手4.面团最好不要擀得太薄，否则既不美观(豆沙的颜色会显出来)，也不易整形;5.取馅后如果手上有豆沙，需要及时擦掉，以免在表皮上留下痕迹。6.陷料可以换成其它的，比如紫薯陷、黄豆陷
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