小花妈妈私房菜
2018-03-07
1.将牛奶倒入盆中，加入白糖，搅匀，再加入酵母粉，搅匀后静置10分钟
2.取一大盆，将酵母液慢慢倒入盆中
3.一边倒一边用筷子搅匀
4.揉成一个面团，做馒头要揉久点
5.静置发酵（用手揭起已有蜂窝状就说明发酵基本完成）
6.取出揉成光滑面团。本人也约揉了10分钟
7.再将其分割成若干等份，搓圆，放在蒸笼上，静置（我放了约半小时）
8.等待二次发酵完成，即取出，先将锅内水烧开后再放入，转中小火煮20分钟，再小火5分钟后关火焖5分钟
9.取出放凉，放急冻冰箱，第二天可以做早餐罗（这是早上拍的）
发酵前一定要确保发酵粉是活的，否则会浪费面粉和时间。初次发酵完成后需要再揉以便排气，否则做出的馒头会有气泡。上锅蒸前一定要静置一段时间，因为排气时加入了适量生面粉。开水上锅，蒸熟后不能立即开盖，否则蒸馏水掉在馒头上，会马上瘪掉。
豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
戚风蛋糕:蛋糕是一种起源于西方的独特美食，有着丰富的营养物质…
油干是一款独特风味的小吃，曾经就有人说过没有油干的米粉就不是…
牛奶馒头