1.姜切片 ,去皮白萝卜切块,猪脊骨砍成块。
2.倒入清水,倒入排骨,淋入料酒,焯去血水,捞出洗净。
3.倒入半锅清水 ,放入姜片, 倒入脊骨、 白萝卜, 盖上锅盖 ,大火烧开 ,转小火煮40分钟。
4.锅中放1勺半盐, 撒入胡椒粉, 拌匀 , 即可上桌品尝!
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