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小炒空心菜梗

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小炒空心菜梗
菜也疯狂 2017-02-04

小炒空心菜梗

小炒空心菜梗是一道非常常见的家常菜,朴实无华,做得好了却是相当的美味。当然了,空心菜本身除了爽脆可口外也是十分的健康。它含有多种维生素、微量元素、植物纤维等,清热凉血,多吃对人的身体也十分有好处。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
小炒空心菜梗做法图解1)

1.空心菜择洗干净后择掉叶片,把空心菜梗切成细粒。

步骤二
小炒空心菜梗做法图解2)

2.红尖椒切碎、大蒜瓣切成大些的蒜粒、豆豉用少许温水泡软。

步骤三
小炒空心菜梗做法图解3)

3.炒锅里倒入猪油,油热后放入红椒圈,蒜粒大火爆出香味。

步骤四
小炒空心菜梗做法图解4)

4.倒入泡好的豆豉,调入精盐,小火翻炒出香味。

步骤五
小炒空心菜梗做法图解5)

5.开大火,倒入空心菜梗快速翻炒数下,空心菜梗稍微变色即可。

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