1.土豆去皮切丝,入清水中泡几分钟。
2.葱蒜切碎。
3.热油炒香蒜粒。
4.倒入土豆丝翻炒。
5.加入盐炒匀。
6.加入生抽,胡椒粉,孜然粉炒匀入味。
7.最后撒上葱花即可。
8.上菜了!
不要放水,干炒出来的土豆丝很香!
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