1.食材里,还有料酒,和盐,鸡胸肉,洗干净,切小丁,我总是切的大,然后用料酒,胡椒粉,盐,腌制
2.准备好面包糠,鸡蛋液,面粉
3.把鸡丁裹上一层面粉,在裹上一层鸡蛋液,在裹上面包糠
4.逗裹好的样子
5.放到5成热的油里,就是冒小泡的油里边,小火炸到金黄,捞出,再用大火炸一遍,捞出,上边可以撒上,孜然粉
6.这种面包糠,5块钱一袋,一般超市都有,如果买不到,,,可以把面包放干,用擀面棒,一压,就成面包糠了
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