厨一江湖
2018-01-11
1.黄桃三个～我这三个差不多一斤多～做冰糖罐头的桃子不能太软太硬～要软硬合适哈
2.将黄桃去皮儿～去核～切成自己喜欢的形状～我切的薄～后面煮的时间自然就减少时间了哈
3.将黄桃片放入没有油的奶锅里～加入适量的清水～一般没过黄桃就好～喜欢汁水多的可以稍微多加点儿～不过也不要太多～再加入适量的冰糖～大火煮开后小火炖至黄桃有点儿透润的感觉即可关火焖会儿～大约15分钟就好了～
4.将煮好的冰糖黄桃晾至温热的时候倒入无水无油的玻璃容器里～待完全凉透后放入冰箱冷藏四五个小时甚至更长时间～拿出来～嗯～～太美味儿了～炎炎夏日来这样一小碗～那叫一个冰爽～
这个甜品若是想保存的长久些，一定加大冰糖的量，所用的容器一定要用热水去油去生水处理控干后再用
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