1.花生用小火炒熟,要不断翻动,以免炒焦
2.炒好的花生稍微晾凉,去掉花生皮,然后用保鲜袋装好,用擀面杖把花生压碎
3.芝麻炒至微黄(家里没有黑芝麻,我用白芝麻代替)
4.冬瓜糖切碎
5.所有馅料加入白砂糖拌匀
6.面粉加入油、适量清水,揉成面团
7.将面团擀开,擀薄,用圆形的容器压出饺皮
8.加上适量的馅料,馅料不能放太多,以免油炸的时候膨胀撑破了。
9.饺皮用清水涂边,捏合起来
10.饺子边缘捏出花边
11.油锅加入适量油,用小火炸至金黄色就可以了
12.酥饺是油炸食品,吃多了会上火哦。我吃后会泡杯彩菊水喝,以防上火。
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