Q版小厨房
2018-01-21
1.取一个大的圆盘，倒入磨好的熟花生碎。
2.倒入熟米粉。
3.再倒入白糖。
4.加入黑芝麻。
5.用手和匀。
6.买现成的饺皮。
7.取一张饺皮，用勺子舀上适量的馅。
8.用手指或棉签在饺皮外圈沾点水。
9.对折包好。
10.在最外面一圈再沾上少许水。
11.从一个角开始，折成波浪形的花边压紧。
12.一个酥饺的坯子就成形了。
13.一个一个包好后平摊，有两个这么多就可以炸了。
14.锅里倒入适量的油烧热。
15.六成热的时候下饺子。
16.饺子一下锅皮就鼓起来了，一面饺子皮鼓起来后马上翻面。
17.炸至两面金黄。
18.出锅滤油即可。
1.成品包好后，放置的时间尽量不要太长，以免外皮变硬。2.炸的时候油温不要太高。3.包的时候不要包的太饱，以免炸的时候里面一受热就开口。4.外面变黄就可出锅，不用复炸。5.也可以包自己喜欢的馅，比如豆沙，莲蓉，蛋酥等，但豆沙莲蓉放置的时间不长。
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